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哪些菜可以少放點味精?

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哪些菜可以少放點味精?

發布日期:2020-02-02 作者:味一香 點擊:

 適量吃味精對人體其實還有點好處,比如可以促進蛋白質和糖的代謝,對于身體產生的氨類廢物有一定的解毒作用。最重要的是,味精味道鮮美,可以增強食欲,而且代謝后也不會產生有害物質。

  有些菜可以少放點味精,比如炒肉菜、雞蛋、菇類、海鮮的時候,因為肉類本身就含有鮮味物質,因此不需要加入太多味精也會味道鮮美。

  另外,涼拌菜、放醋的菜因為溫度較低、呈酸性,難以融化味精,也不需要放味精。

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