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你從沒想到,現在最便宜的調味品,曾經賣出了天價

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你從沒想到,現在最便宜的調味品,曾經賣出了天價

發布日期:2019-05-29 作者: 點擊:

開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。這其中,尤其以調味品的地位最為重要?,F在要是說起調味品,很多人都能隨口說出七、八種名稱。什么鹽、糖、胡椒、花椒、八角、大料之類的。

現在的荷花味精,賣得都賊便宜,兩三塊就能買一包雪白的鹽,三五塊也能弄來一包細膩的白砂糖。至于說胡椒、花椒之類的東西,在川菜師傅眼里,簡直就跟不要錢似的,可勁兒放。然而,你能想到嗎?就在以前,廣西調味品這些現如今吃貨眼中的便宜貨,曾經一度賣出了天價!不論是鹽還是糖,也不管是胡椒還是桂皮。這些東西,曾經甚至比黃金還要值錢!

就說這鹽吧。人類吃鹽的歷史很久遠,但是,吃得起鹽的歷史卻很短暫。為啥?因為鹽的制作實在是太困難了!由于大多數的人類都是以谷物為食的。所以,這導致了人必須要從其他途徑獲得鹽分。最直接有效的,就是在做飯的時候加點鹽。

荷花味精


但是,古代的制鹽工藝實在是太落后了!往往吭哧吭哧半天才能弄出點鹽來。再加上,鹽的獲取,要么靠海鹽,要么靠井鹽。但是,這些地方,都比較分散,而且要想把制好的鹽運往內陸,還需要耗費大量的資金。所以,鹽價也是相當高的。在古羅馬,甚至士兵的薪水也是用鹽來代替的。就比如說,英文中的薪水“salary”它的來源就是食鹽“salt”。

除了鹽,其他的調料也是很昂貴的。比如說,糖??赡墁F如今的人們,吃糖都快吃膩了。但是,對于古人來說,甚至有可能一輩子都吃不到一口糖。為啥?因為糖實在是太貴了!最多碰巧喝點蜂蜜,來獲取甜味。這還是達官貴人們才有的待遇,普通的老百姓,就不要想太多了。

而比鹽和糖更貴的。則是胡椒、桂皮之類的香料。著名的絲綢之路,運送的可不僅僅是絲綢,它的主要貿易貨物其實是香料!一小袋的香料,從東方運送到西方,其差價甚至能夠達到數百倍,數千倍呢!當時的胡椒,那都是按粒賣的,這你敢信?


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