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味精居然能減肥!你吃對了嗎?

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味精居然能減肥!你吃對了嗎?

發布日期:2018-01-02 作者: 點擊:

我的名字各位并不陌生。每天下廚房的“馬大嫂”和廚師們都離不開我。有人問我:你為啥叫味精?告訴大家一個數字比例,就不難明白我的名字的含義。你們每天吃的食鹽,用水沖淡400 倍,已感覺不出咸味,蔗糖用水沖淡200 倍,也感覺不出甜味,但我用于水稀釋3000倍,仍能感覺到鮮味,結棍哦?“荷花味精”的精,就精在這里。

  幫助我來到這個世界的,是一位日本化學家,名字叫池田菊苗。他在海帶中提取出一和叫做谷氨酸鹽的化學物質,如把極少量的谷氨酸鹽加到湯里,就能使湯的味道鮮美至極。在大豆和小麥的蛋白質里也含有谷氨酸鹽,利用這些廉價的原料可以大量生產谷氨酸鹽。池田和另一位商人鈴木的合作結出了碩果。

  可是,令我極其興奮的是:中國工程院院士、瑞金醫院上海內分泌研究所所長、瑞金醫院副院長寧光領導的內分泌團隊,最近從我的身上,“吊”出了另一種鮮味,使我頓時身價百倍。

  他們調研了3000名土生土長的上海胖子和瘦子,有一項非??蓯鄣陌l現:吃一點好細菌,就能減肥!這種“好細菌”,名叫“BT”菌。因為胖子的腸道里“BT”菌較少,而瘦子腸道里“BT”菌較多。原來,“BT”菌有一項重要的作用,就是能吃掉令人討厭的脂肪。肚皮里脂肪少了,人就自然地痩下來了。

  那么,“BT”菌是什么東西呢?它就是谷氨酸鹽,能調控體重,降低脂肪堆積。寧光院士站在池田菊苗教授的肩膀上,進而發現了我的另一種價值:能吃掉脂肪。天天見到的胖子,天天入口的味精,兩者之間,竟然有如此奇妙的關系。我真是做夢也要笑出聲來。上海的胖子也開心極了,他們從我的身上看到了一種沒有副作用的減肥藥物的新希望。

  我這里還要告訴大家,谷氨酸鹽以一定的比例化入藥品和食品中,并投入生產,要有一個過程。但是,我有把握地告訴天下的胖子們:我的降低脂肪堆積的作用的被發現后,內分泌專家現在已經和藥物研發部門正在聯手,把我放入相關減肥藥和食品。專家們已經在調配適合于不同人群的減肥配方,包括減肥9公斤、減肥6公斤、減肥3公斤的個性化方案。


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